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ノーマ　北欧料理の時間と場所

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商品情報

本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本になります。レシピは90種類以上紹介されています。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。英語版になります。新品ですが、フィルムなど剥がして本棚に飾っていました。2、3回程しか見ていません。ですので未使用に近いとしています。綺麗に保管してありました。よろしくお願い致します。

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
商品の状態:	未使用に近い
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